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Über uns

Wir sind ein Nebenerwerbshof, welcher sich auf die Aufzucht von Rindern spezialisiert. Diese werden mit eigenem Weidegras und auch Grassilage aus eigenem Anbau gefüttert.

Die Tiere leben ganzjährig auf der Weide an der frischen Luft bei uns in Püttenbeck, einem Ortsteil von Recke. Kälber bleiben stets mindestens 10 Monate bei den Muttertieren. Auch werden die Kühe nicht gemolken.

Durch die große Bewegungsfreiheit fühlen sich die Rinder wohl und können langsam und gleichmäßig bis zur Schlachtreife wachsen.

Auf unserem Instagram Profil und im Whatsapp Status findet ihr regelmäßige Updates über das geschehen rund um die Rinder.

Unsere Rinder

Die Rinder auf unserem Hof kommen von robusten und besonderen Rassen wie:

  • Highland Cattle
  • British Longhorn

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  • Wagyu (das edelste Rindfleisch)

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Derzeit sind folgende Rinder auf unseren Weiden unterwegs:

  • Die Chefin - British Longhorn X Highland Cattle Mix Kuh
  • Kuh 2 - British Longhorn X Highland Cattle Mix Kuh
  • Frau Highland Cattle - Reinrassige Highland Cattle Kuh
  • Max - Reinrassiger Highland Cattle Bulle (Schlachrung Januar 2024)
  • Elias - Reinrassiger Highland Cattle Bulle
  • Filou - Britisch Longhorn x Highland Cattle Mix Ochse (Kalb von Kuh 2)
  • Emil - Reinrassiger Highland Cattle Ochse (Kalb von Frau Highland Cattle)
  • Ernie - Reinrassiger Wagyu Bulle (Schlachtung November 2023)
  • Frau Wagyu Kuh - Reinrassige Wagyu Kuh

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Schlachtung und Fleischkauf

In unregelmäßigen Abständen wird ein ausgewachsenes Rind geschlachtet und das Fleisch von uns direkt angeboten.

Schlachttermin

Der nächste Schlachttermin steht fest. Unser Highland Cattle Mix Filou wird am Ende Januar geschlachtet.

Das Fleisch wird am anfang Februar vakuumiert vom Schlachter abgeholt und weitergegeben. Der Verkauf erfolgt Paketweise (siehe nächster Abschnitt).

Bitte meldet euch unter den angegebenen Kontaktmöglichkeiten falls ihr einen Teil der Kuh erwerben wollt.

Fleischpakete

Um möglichst viel Fleisch vom Rind zu verwerten verkaufen wir in Form von Fleischpaketen.

Ein Paket beinhaltet rund 10 kg Fleischwaren aus verschiedenen Teilen des Rindes. In Klammern ist ein exemplarischer Anteil aus einem gewogenen 10,3 kg Paket der letzten Schlachtung.

  • Steaks (1,84 kg)
  • Hackfleisch (4 kg)
  • Braten (1,38 kg)
  • Rouladen (1 kg)
  • Gulasch (0,84 kg)
  • Beinscheibe (1,24 kg)

Wie das Fleisch abgepackt aussieht können Sie hier sehen.

Für Wagyu Fleisch wird 28€ pro kg berechnet.

Das Fleisch von Hightland Cattle und weiteren Rassen wird für 18€ pro kg angeboten.

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG

Theodor und Sabine Gerling
Florian Gerling
Einzelunternehmen
Ibbenbürener Str. 109
49509 Recke

Kontakt

Telefon: +49 (176) 976 973 11
E-Mail: mail@puettenbecker-rind.de

Redaktionell verantwortlich

Florian Gerling
Ibbenbürener Str. 109
49509 Recke

Verbraucherstreitbeilegung/Universalschlichtungsstelle

Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.